Первая медицинская помощь при отравлениях   

Пищевые отравления чаще всего происходят из-за употребления в пищу некачественных продуктов. Своевременная помощь при таком отравлении дает облегчение в течение нескольких дней. Однако в некоторых случаях отравление может быть очень тяжелой формы. Чаще всего пищевые отравления возникают из-за несоблюдения элементарных правил гигиены и хранения продуктов питания, употребление в пищу немытых продуктов и несоблюдение режима приготовления пищи.

Первые симптомы отравления проявляются в течение часа после употребления некачественного продукта. Основными признаками пищевого отравления являются тошнота, рвота, высокая температура, понос. Кишечной палочкой и сальмонеллой человек заражается из-за плохой гигиены рук перед едой и мало проваренной или прожаренной пищи. Небольшие отравления проходят в течение нескольких дней. А серьезные пищевые отравления требуют немедленного обращения к врачу и прием антибиотиков.

Ботулизм – крайне тяжелое заболевание. Возбудители этого заболевания проникают в процессе домашних заготовок и консервации. Больше всего опасны заготовки из овощей и ягод, так как они контактируют с почвой, в которой живут возбудители этой болезни. Микробы ботулизма размножаются довольно быстро, даже в герметично закрытой посуде. Каждый пятый случай ботулизма приводит к летальным последствиям. Однако справиться с болезнью может раствор соли и холод.

Пищевые отравления стафилококковой палочкой происходят при приеме молока или других молочных продуктов, не прошедших тепловую обработку. Стафилококковое отравление требует долгого лечения, хотя предупредить его можно простым кипячением молока перед употреблением или приготовлением из него различных запеканок. Бактерии стафилококка погибают от горячей обработки.

Помощь при пищевом отравлении необходимо оказывать исходя из проявлений интоксикации. Первым делом надо вызвать врача. До приезда скорой помощи пострадавшего при отравлении следует напоить теплой водой и вызвать рвоту. Это необходимо провести несколько раз. После чистки кишечника следует принять слабительное средство. Уложить пострадавшего в теплую постель, укрыть одеялом и постоянно давать пить теплую воду. При отравлении нельзя давать сок и молоко, так как они способствуют быстрому распространению бактерий. Лучше давать пить теплый некрепкий чай. При пищевом отравлении организм обезвоживается, поэтому питье восстанавливает водный баланс больного. Если у пострадавшего трудное и частое дыхание или сбои в работе сердца, следует сделать искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.

Симптомы пищевого отравления можно спутать с признаками непроходимости кишечника или аппендицита. В таких случаях пострадавшему может помочь только хирургическое вмешательство. Пострадавшего нельзя кормить в течение суток после отравления, ему можно давать только сухарики из белого хлеба. В течение нескольких дней нельзя есть жирные и сладкие продукты.